느티나무설렁탕1 동대문 노포맛집 3대째 끊이고 있는 설렁탕맛집 '느티나무설렁탕' 서울의 설렁탕 시장은 빠르게 변화하고 있습니다. 프랜차이즈 중심의 현대식 설렁탕집들이 늘어나는 가운데, 여전히 전통의 맛을 고수하며 사랑받는 곳이 있습니다. 동대문에 자리한 ‘느티나무설렁탕’은 3대째 이어지는 깊은 육수의 맛으로 지역민뿐 아니라 전국의 미식가들에게도 이름난 명소입니다. 이번 글에서는 서울 설렁탕 트렌드 속에서도 꿋꿋이 자신만의 철학을 지켜온 느티나무설렁탕의 매력을 깊이 있게 살펴보겠습니다.서울 설렁탕 트렌드, 변화하는 한그릇 문화서울의 외식 문화는 빠르게 트렌드가 변하는 특징을 가지고 있습니다. 최근 몇 년간 설렁탕 시장에서도 이러한 변화가 두드러지고 있습니다. 과거에는 노포 위주의 지역 기반 설렁탕집이 주를 이뤘다면, 최근에는 젊은 층을 겨냥한 프랜차이즈 설렁탕 브랜드가 늘어나고 있습니.. 2025. 10. 25. 이전 1 다음
