본문 바로가기

전체 글32

대륙별 커피의 맛과 숨은 커피맛집 커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료지만, 각 대륙마다 맛과 향이 다릅니다. 아프리카, 남미, 아시아, 유럽의 대표적인 커피 스타일을 비교하고, 국내에서 세계 각국의 커피를 경험할 수 있는 숨은 맛집을 소개합니다. 커피 마니아라면 놓치지 말아야 할 정보들을 지금 확인해 보세요.1. 대륙별 커피의 맛커피의 맛과 향은 기후, 재배 방식, 가공법에 따라 크게 달라집니다. 대표적인 커피 산지인 아프리카, 남미, 아시아, 유럽에서 생산되는 커피의 특징을 자세히 알아보겠습니다.▶아프리카 커피아프리카 커피는 과일향과 꽃향이 풍부하게 느껴지는 것이 특징입니다. 대표적으로 에티오피아 예가체프는 재스민의 은은한 향과 복숭아 같은 달콤한 맛으로 유명합니다. 케냐 커피는 또렷한 산미와 풍부한 바디감으로 유명하죠.▶남미 커피브라.. 2025. 4. 6.
요즘 핫플 닭갈비맛집, 지역별 맛집 탐방 "닭갈비"라는 용어는 홍천군에서 처음 생겨났지만, 이를 대중적인 메뉴로 만든 곳은 춘천시입니다.춘천 닭갈비의 시작은 1960년대 말 선술집의 숯불 술안주로 거슬러 올라갑니다. 당시 김영석 씨는 중앙로에서 돼지구이를 팔다가 어느 날 닭 2마리를 사서 돼지갈비처럼 양념에 재운 뒤 숯불에 구워 '닭불고기'라는 이름으로 판매하기 시작했습니다. 1970년대에 들어서면서 춘천의 명동 뒷골목에 닭갈비집이 우후죽순 생겨났고, 휴가 중인 군인과 대학생들에게 저렴하고 배부른 음식으로 인기를 얻었습니다. 당시 닭갈비 한 접시 값이 100원 정도로 저렴해 '대학생갈비', '서민갈비'라는 별명까지 얻었죠. 춘천에서 닭갈비가 발달할 수 있었던 이유는 지역 내 양계 산업이 활발했고 도계장이 많았기 때문입니다.이렇게 춘천에서 시작된.. 2025. 3. 23.